728x90 마가린1 버터 마가린 차이와 기버터까지 모두 알아보기! 버터는 다양한 요리에 풍미를 높여주고 빵에 생으로 발라 먹어도 좋은 활용도 높은 식재료입니다. 그리고 버터와 유사한 생김새와 활용도를 가지고 있는 마가린이 있습니다. 버터와 마가린은 비슷하지만 분명 다른 식재료라고 볼 수 있는데요. 버터와 마가린은 어떤 차이를 가지고 있는지와 더불어 가염버터와 무염버터, 기버터까지 다양한 버터에 관한 내용을 알아보겠습니다. 버터 우선 버터는 우유 속 지방을 분리하고 모아서 가공한 것으로 대부분이 지방으로 이루어져 있습니다. 그렇다 보니 100g에 700kcal 정도로 열량도 높을 수밖에 없습니다. 일반적으로 지방, 고열량은 무조건 몸에 좋지 않은 것으로 여겨지고 있다 보니 버터 또한 몸에 좋지 않은 식재료로 생각하는 경우가 많이 있습니다. 하지만 지방도 필수 영양분 중 .. 2023. 3. 13. 이전 1 다음 728x90
