728x90 조1 잡곡 종류와 잡곡밥 만드는 방법 알아보고 건강 챙겨봐요 어릴 때는 엄마가 잡곡밥을 해주는 날에는 툴툴거리면서 흰쌀밥 없냐고 밥투정을 했던 것 같습니다. 하지만 나이가 들면서 다이어트, 건강과 더불어 맛도 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 더 좋다고 느껴지는데요. 더 구수하기도 하고 다채로운 씹는 맛도 재미있습니다. 현미쌀이나 흑미흰쌀과 섞어 먹을 수 있는 다양한 잡곡의 종류와 효능을 알아보겠습니다. 1. 흑미 식당에서도 흔하게 많이 먹을 수 있는 잡곡인 흑미입니다. 흑미밥을 보고 퍼플 라이스라고 한다는 이야기가 재밌었던 기억이 있습니다. 흑미의 검은색은 안토시아닌이라는 성분 때문입니다. 검은 쌀에는 검은콩보다 안토시아닌이 4배 이상 들어있다고 하는데요. 안토시아닌은 항산화, 항암 효과로 체내의 면역체계를 강화시켜 암세포의 발생이나 성장을 억제시켜 줍니다. 안토시아닌은 눈.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음 728x90
