강남 삼겹살 맛집, 처음 보는 특수부위까지! <압구정 제주집> 회식 장소로 추천해요.

돼지 특수부위 전문점

압구정 제주집

신사동 588-12 
매일 11:00-24:00
 

 

저는 소고기보다 돼지고기를 더 좋아하는 편인데요. 다양한 돼지고기 부위를 한 번에 먹을 수 있는 압구정 제주집에 다녀왔습니다. 제가 방문했던 신사동점이 본점이고 청담, 판교에도 매장이 있더라고요. 친구들 모임으로 방문한 거라 다 같이 모이기 좋은 본점으로 갔습니다.
 
 

검색해 보니 그냥 제주도 컨셉이아니라 제주도민 농장주가 직접 운영하는 매장이라고 하더라고요. 시끌벅적하고 음악도 8090 음악이 신나게 나오는 분위기라 차분한 분위기를 찾는다면 패스하는 게 좋을 것 같아요! 줄 서는 식당에도 나왔다 하고 저희는 예약을 해서 기다리지는 않았는데 계속 손님이 꽉 차있긴 했어요.
 

 
 
 

소고기도 팔고 있긴 하지만 돼지고기 전문점이니 만큼 한라산 세트를 시켜서 다양한 돼지고기 부위를 먹어보기로 했습니다!
 
제주흑돼지냉삼+꽃치마살+꼬들덜미살+관자살+뽈살+뼈살+껍데기까지 7가지 종류의 돼지고기 부위를 먹을 수 있는데요. 냉삼, 껍데기 정도 말고는 생소한 명칭이었어요. 개인적으로 뭐든 다양하게 시키는 거 좋아하는데 고깃집 대부분 2인분부터가 기본이라 2-3명이서 가면 삼겹살이나 목살 하나, 두 개 정도만 정해서 먹게 되는데 이렇게 다양한 부위를 조금씩 먹을 수 있으니까 너무 좋더라고요.
 
성산일출봉 세트도 같은 구성에 용량만 다른 거라 2명이서 와도 다양한 부위를 맛볼 수 있어요.
 

 
 

다양한 양념장, 반찬들도 있고요. 불판이 특이하게 제주도 모양이에요.
 
 

큰 의미는 없는... 먹다 보면 뜨거워져서 조심해야 하는 돌하르방도 있습니다ㅎㅎ
 
 

멜젓은 고기 올리기 전에 끓여서 불판에 놔주시고
 
 
 

한라산 세트 한판이 나왔습니다. 100% 구워주지는 않았는데, 처음에 하나하나 올려주시면서 어떤 부위인지 설명해 주시고 중간중간 와서 봐주셨어요. 설명을 듣긴 들었는데 한 귀로 듣고 한 귀로 흘려버려서ㅎㅎ 나중에 추가 주문할 때는 사진 보고 주문했어요.

 
 

이렇게 예쁘게 정리해서 올려주시는데요! 반찬도 함께 올려줬어요!
 

반응형

이 불판이 좋은 게 다 익은 고기는 옆에 넓은 부위에 빼놓으면 온기가 있어서 바로 식지도 않고 불판을 여유롭게 쓸 수 있어서 좋더라고요.

 
 

만장일치로 모두가 맛있어했던 꽃치마살을 추가로 주문했어요. 처음에 꽃 모양으로 가운데 올려줬던 부위인데요. 식감이 너무 좋더라고요.

 
 

제주도 컨셉의 식당인 만큼 한라산도 팔고 있었는데요. 하이볼도 먹어봤는데 맛있었고 콜키지 1병까지는 무료라서 술 가져가서 먹어도 좋을 것 같네요.
 
워낙 돼지고기를 좋아해서 그런지 매우 만족스러웠던 압구정 제주집이었습니다. 친구가 계산해서 더 맛있었던 것 같기도 하고요...! 늘 먹는 삼겹살 목살에 질렸다면, 다양한 돼지고기 부위를 먹어 볼 수 있는 압구정 제주집 추천해요. 회식하기도 좋을 것 같아요.